O vinu

V darilnem dvojčku sta dve steklenici penin BJANA, ki sta na letošnjem svetovnem ocenjevanju Decanter DWWA prejeli zlato medaljo.

BLANC DE NOIRS, MILLESIME 2022

Penina je skoraj rožnate barve. V vonju izpostavi omamno obilico arom po rdečem jagodičju, beli breskvi in zapečenem briošu. Okus je zelo osvežilen, z živahno jabolčno kislostjo ter iskrenjem drobnih mehurčkov, ki ponudijo mehkobo.

BRUT ZERO, MILLESIME 2021

Penina ima osupljivo svežino in je popolnoma suhega okusa. Aromo krasijo vonji po marelici, breskvi in opečenem toastu, kar se sklene z limonasto kislostjo in fino teksturo, ki je lahkotna kot pajčevina. V zaključku prevlada izrazita mineralnost.